自然人 第39号
9784893791627

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【特集】北陸には消費したいモノがいっぱい「新 地産地消」

環境にやさしく、地域経済を活性化させることだけでなく、さらに消費することに楽しみや夢がある、そんな視点から様々なジャンルの新たな地産地消をピックアップした特集です。
薪ストーブや小水力発電、ジビエや食育など、今、注目を集めるエネルギーや食の安全に関する問題解決の一助となるヒントも多くあります。

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